Fromage ou dessert au choix*Fromage ou dessert au choix*
Hors assiette de 3 fromages secs et colonel*Hors assiette de 3 fromages secs et colonel*
MENU DU MAÎTREMENU DU MAÎTRE
44.00 €
Carpaccio de bœuf charolais à l'italienne, salade verteCarpaccio de bœuf charolais à l'italienne, salade verte
Burrata di bufala à la truffe d'été et ses légumes grillésBurrata di bufala à la truffe d'été et ses légumes grillés
Douzaine d'escargots de bourgogne au beurre persillé (10min cuisson)Douzaine d'escargots de bourgogne au beurre persillé (10min cuisson)
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Filet de canette rôtie au fruits rouges et miel, purée d'artichauts, écrasé de pommes de terreFilet de canette rôtie au fruits rouges et miel, purée d'artichauts, écrasé de pommes de terre
T-Bone de veau 250g, échalotes confites, frites maisonT-Bone de veau 250g, échalotes confites, frites maison
Filets de daurade royale, poêlée de légumes et riz pilafFilets de daurade royale, poêlée de légumes et riz pilaf
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Formage ou dessert au choixFormage ou dessert au choix
T-Bone de veau 250g échalotes confitesT-Bone de veau 250g échalotes confites
Frites maisonFrites maison
32.00€
Frites maisonFrites maison
Cote de bœuf charolaise - Pour 2 pers Env. 1KGCote de bœuf charolaise - Pour 2 pers Env. 1KG
Frites maisonFrites maison
98.00€
Frites maisonFrites maison
NOS BURGERS MAISONNOS BURGERS MAISON
Burger LyonnaisBurger Lyonnais
Pain artisanal, steak haché Français (150g), Saint-marcellin, compotée d’oignons,
tomate, salade, frites maisonPain artisanal, steak haché Français (150g), Saint-marcellin, compotée d’oignons,
tomate, salade, frites maison
22.00€
Pain artisanal, steak haché Français (150g), Saint-marcellin, compotée d’oignons,
tomate, salade, frites maisonPain artisanal, steak haché Français (150g), Saint-marcellin, compotée d’oignons,
tomate, salade, frites maison
Burger végétarienBurger végétarien
Pain artisanal, steak de Quinoa et choux vert Kalé, compotée d’oignons rouges aux
champignons de Paris, tomate, Comté et crème de lait de coco au curry, frites maisonPain artisanal, steak de Quinoa et choux vert Kalé, compotée d’oignons rouges aux
champignons de Paris, tomate, Comté et crème de lait de coco au curry, frites maison
20.00€
Pain artisanal, steak de Quinoa et choux vert Kalé, compotée d’oignons rouges aux
champignons de Paris, tomate, Comté et crème de lait de coco au curry, frites maisonPain artisanal, steak de Quinoa et choux vert Kalé, compotée d’oignons rouges aux
champignons de Paris, tomate, Comté et crème de lait de coco au curry, frites maison
Supplément de garniture (extra)Supplément de garniture (extra)
7.00€
FROMAGESFROMAGES
Cervelle de CanutCervelle de Canut
7.00€
Fromage blanc faisselleFromage blanc faisselle
A la crème ou coulis fruits rougesA la crème ou coulis fruits rouges
7.00€
A la crème ou coulis fruits rougesA la crème ou coulis fruits rouges
1/2 Saint-Marcellin1/2 Saint-Marcellin
Le père Marcellin et FilsLe père Marcellin et Fils
8.00€
Le père Marcellin et FilsLe père Marcellin et Fils
Assiette de trois fromages secsAssiette de trois fromages secs
