Επιλέξτε τη γλώσσα σας:

Αρχική /Μενού

Μενού

28.00 €

Σαλάτα Λυονέζ (κρουτόν, μπέικον, αυγά ποσέ) Salade lyonnaise (croutons, lardons, œufs poché)

Αυγά ποσέ σε μεουρέτα & μπέικον Oeufs pochés en meurette & lardons

Λουκάνικο μπριός Beaujolais, πράσινη σαλάτα Saucisson brioché beaujolaise, salade verte

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Κενέλα λούτσων, σάλτσα nantua και ρύζι πιλάφι Quenelle de brochet, sauce nantua et riz pilaf

Γκρατέν Andouillette με μουστάρδα και ζαχαρωμένα κρεμμύδια, πατάτες στον ατμό Gratin d'andouillette à la moutarde et aux oignons confits, pommes vapeur

Μπριζόλα Angus flank με σάλτσα πιπεριάς, σπιτικές πατάτες Bavette Angus sauce poivre, frites maison

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Τυρί ή επιδόρπιο της επιλογής σας* Fromage ou dessert au choix*

Εκτός πιάτου 3 ξηρά και τυριά κολονέλ* Hors assiette de 3 fromages secs et colonel*

44.00 €

Ιταλικό καρπάτσιο μοσχαρίσιο Charolais, πράσινη σαλάτα Carpaccio de bœuf charolais à l'italienne, salade verte

Burrata di bufala με καλοκαιρινή τρούφα και ψητά λαχανικά Burrata di bufala à la truffe d'été et ses légumes grillés

Δωδεκάδα σαλιγκάρια Βουργουνδίας με βούτυρο μαϊντανού (10 λεπτά μαγείρεμα) Douzaine d'escargots de bourgogne au beurre persillé (10min cuisson)

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Φιλέτο πάπιας ψητής με κόκκινα φρούτα και μέλι, πουρές αγκινάρας, πουρέ πατάτας Filet de canette rôtie au fruits rouges et miel, purée d'artichauts, écrasé de pommes de terre

Μοσχαρίσιο T-Bone 250g, ζαχαρωμένα ασκαλώνια, σπιτικές πατάτες T-Bone de veau 250g, échalotes confites, frites maison

Βασιλικά φιλέτα τσιπούρας, τηγανητά λαχανικά και ρύζι πιλάφι Filets de daurade royale, poêlée de légumes et riz pilaf

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Επιλογή τυριού ή γλυκού Formage ou dessert au choix

Σαλάτα Lyonnaise Salade Lyonnaise

Κρουτόν, μπέικον, αυγό ποσέ Croutons, lardons, œuf poché

18.00€

Κρουτόν, μπέικον, αυγό ποσέ Croutons, lardons, œuf poché

Αυγά ποσέ σε μεουρέτα & μπέικον Œufs pochés en meurette & lardons

16.00€

Λουκάνικο Brioche με σάλτσα Beaujolaise Saucisson brioché sauce beaujolaise

Πράσινη σαλάτα Salade verte

16.00€

Πράσινη σαλάτα Salade verte

Ιταλικό καρπάτσιο μοσχάρι Charolais Carpaccio de bœuf charolais à l'italienne

Πράσινη σαλάτα Salade verte

19.00€

Πράσινη σαλάτα Salade verte

Δωδεκάδα σαλιγκάρια Βουργουνδίας με βούτυρο μαϊντανού (10 λεπτά μαγείρεμα) Douzaine d'escargot de bourgogne au beurre persillé (10min cuisson)

22.00€

Burrata di bufala με καλοκαιρινή τρούφα και ψητά λαχανικά Burrata di bufala à la truffe d'été et ses légumes grillés

25.00€

Κενέλα λούτσων, σάλτσα nantua και ρύζι πιλάφι Quenelle de brochet, sauce nantua et riz pilaf

(20/25 λεπτά cuisson) (20/25min cuisson)

22.00€

(20/25 λεπτά cuisson) (20/25min cuisson)

22.00€

Φιλέτο πάπιας με κόκκινα φρούτα και μέλι Filet de canette aux fruits rouges et miel

Πουρέ αγκινάρας, πουρέ πατάτας Purée d'artichauts, écrasé de pommes de terre

32.00€

Πουρέ αγκινάρας, πουρέ πατάτας Purée d'artichauts, écrasé de pommes de terre

Βασιλικά φιλέτα τσιπούρας Filets de daurade royale

Τηγανητά λαχανικά και ρύζι πιλάφι Poêlée de légumes et riz pilaf

32.00€

Τηγανητά λαχανικά και ρύζι πιλάφι Poêlée de légumes et riz pilaf

Μοσχαρίσιο ταρτάρ Charolais 180 γρ Tartare de bœuf charolais 180g

Με ένα μαχαίρι, σπιτικές πατάτες και πράσινη σαλάτα Au couteau, frites maison et salade verte

28.00€

Με ένα μαχαίρι, σπιτικές πατάτες και πράσινη σαλάτα Au couteau, frites maison et salade verte

Μπριζόλα Angus rib-eye 250g, πατάτες σπιτικές Noix d’entrecôte Angus 250g, frites maison

34.00€

Μοσχαρίσιο φιλέτο Aubrac 250g, πατάτες σπιτικές Filet de bœuf Aubrac 250g, frites maison

Συμπλήρωμα: μορέλα και σάλτσα κρέμας 8,00€ Supplément : sauce aux morilles et à la crème 8.00€

38.00€

Συμπλήρωμα: μορέλα και σάλτσα κρέμας 8,00€ Supplément : sauce aux morilles et à la crème 8.00€

Μπριζόλα Angus flank με σάλτσα πιπεριάς 250 γρ Bavette Angus sauce poivre 250g